17. mai er en av årets viktigste dager for mange familier og vennegjenger i Hamar og Innlandet. Dagen starter tidlig, programmet er tett, og det siste du vil bruke tid på er matlaging og logistikk.
Med catering til 17. mai i Hamar fra Smakfull Catering by Oliver Weber AS kan du senke skuldrene. Vi leverer maten ferdig tilberedt og klar til servering – slik at du kan bruke tiden sammen med gjestene dine.
Enten du planlegger en klassisk frokost, en sosial lunsj eller et rikholdig koldtbord senere på dagen, hjelper vi deg med en løsning som passer perfekt til ditt selskap
Hva bør en god 17. mai-frokost inneholde?
En vellykket 17. mai frokost catering kombinerer det tradisjonelle med det lille ekstra.
Mange ønsker:
- Ferskt brød og bakervarer
- Pålegg med både kjøtt og fisk
- Eggerøre og spekemat
- Friske salater og tilbehør
Samtidig ser vi at flere ønsker en mer moderne vri – med småretter, delikate smaker og en litt mer sosial serveringsform.
Derfor tilbyr vi fleksible menyer:
- Klassisk frokostbord
- Tapas-inspirert servering
- Utvidet frokost som går over i lunsj
Som leverandør av selskapsmat i Hamar bruker vi lokale råvarer der det er mulig. Det gir bedre smak – og en mer gjennomført opplevelse.
Hvor mye mat bør man bestille per person?
Mengdeberegning er et av de vanligste spørsmålene vi får i forbindelse med catering 17. mai. Til en frokost beregnes det normalt noe mindre per person enn til en kveldsbuffet, men 17. mai er en lang dag, og mange ønsker at gjestene skal kunne forsyne seg godt.
Som tommelfingerregel anbefaler vi en rikholdig buffet der alle kan smake på flere retter. Dersom dere planlegger servering både morgen og ettermiddag, kan vi hjelpe dere å justere mengdene slik at dere unngår både for lite mat og unødvendig matsvinn. Vi tar hensyn til antall gjester, alderssammensetning og hvor lenge selskapet varer.
Når dere bestiller gjennom oss, får dere alltid veiledning slik at mengden tilpasses deres behov.
Hva er mest populært på 17. mai – frokost, tapas eller koldtbord?
I Hamar og Innlandet ser vi tre klare favoritter når det kommer til catering til 17. mai – og valget avhenger ofte av type selskap, antall gjester og hvor formell feiringen skal være.
Klassisk frokost og koldtbord – det trygge og populære valget
Den tradisjonelle løsningen står fortsatt sterkt, spesielt for familier og større selskaper. Her ønsker mange en kombinasjon av frokost og et rikholdig koldtbord som varer gjennom store deler av dagen.
Våre mest populære alternativer:
Smakfull Koldtbord I (399,- per pers.)
Et klassisk og smakfullt koldtbord med:
- Rosa roastbiff med syltet rødløk og hjemmelaget remulade
- Røkt laks med kremet eggerøre og gressløk
- Håndstekte karbonader med karamellisert løk
- Varmrøkt pepperlaks med pepperrotkrem
- Håndpillede reker med sitronaioli
- Smakfull potetsalat, salater og ferskt brød
Smakfull Koldtbord II (449,- per pers.)
En mer eksklusiv variant med:
- Skagenrøre med sitron og syltet rødløk
- Gravet laks med eggerøre og sennepssaus
- Marinert hjorteplomme med kirsebær og potetgull
- Spekemat med melon og seterrømme
- Urtebakt ørret og grillet kylling
- Et bredt utvalg av tilbehør og salater
Tapas – sosial og eksklusiv 17. mai-feiring
Tapas har blitt et stadig mer populært valg de siste årene – spesielt blant vennegjenger og mindre selskap som ønsker en mer uformell og moderne feiring.
Vår mest eksklusive tapasmeny:
Eksklusiv Vestbygd tapas (599,- per pers.)
En gjennomført gourmetopplevelse med blant annet:
- Marinert hjorteplomme fra Løten med tyttebærconfit
- Små lapper med snøfrisk og røkt laks
- Honningglasert andebryst med dijonaioli
- Okse carpaccio med Valdres ost og sitronaioli
- Confiert torsk og hvitløksmarinert scampi
- Krabbesalat med Røros yoghurt dip
- Hjemmebakt focaccia og smakfull potetsalat
Tapas gir en sosial serveringsform hvor gjestene kan forsyne seg gjennom hele dagen – perfekt for en avslappet, men eksklusiv 17. Mai.
Hva bør du velge?
- Velg koldtbord eller frokost hvis du vil ha en klassisk og trygg løsning
- Velg tapas hvis du ønsker en mer sosial og moderne opplevelse
- Kombiner gjerne begge deler for en komplett feiring
Usikker på hva som passer best? Vi hjelper deg med å tilpasse menyen etter både gjester, budsjett og rammer.
Leverer dere catering på morgenen?
Ja, vi leverer catering 17. mai også tidlig på morgenen.
Vi vet at dagens første servering ofte skjer tidlig, og vi planlegger logistikk og levering nøye for å sikre at maten er på plass til avtalt tid.
Maten leveres ferdig tilberedt og klar til servering. Kald mat er pent anrettet på fat, og eventuelle varme retter leveres slik at kvalitet og temperatur ivaretas. Vi tilbyr også serveringsutstyr etter avtale, slik at dere får en helhetlig og profesjonell presentasjon.
Tidlig bestilling er spesielt viktig til 17. mai, da dette er en av årets travleste dager. Vi anbefaler derfor å ta kontakt i god tid for å sikre kapasitet.
Hva koster catering til 17. mai?
Prisen på 17. mai catering varierer basert på:
- Antall personer
- Type meny (frokost, tapas eller koldtbord)
- Levering og eventuelle tillegg
Vi tilbyr fleksible løsninger som kan tilpasses både små og store budsjetter.
Ta kontakt for et uforpliktende tilbud – vi hjelper deg å finne riktig nivå.
Tilpasninger og allergener
Vi merker alle retter tydelig med allergener og tilbyr tilpasninger ved behov. Det kan for eksempel gjelde gluten, laktose, egg, fisk eller nøtter. Dersom noen av gjestene har spesielle behov, ber vi om at dette opplyses ved bestilling, slik at vi kan tilrettelegge på en trygg og profesjonell måte.
Vår erfaring med både små og store arrangementer i Innlandet gjør at vi kan håndtere ulike hensyn uten at det går på bekostning av smak eller kvalitet.
En smakfull feiring i Hamar og Innlandet
Smakfull Catering by Oliver Weber AS holder til i Ottestad og leverer i hele Hamarregionen. Vi kombinerer kjærlighet til faget med struktur og profesjonalitet, og sørger for at maten ankommer i stilige biler som speiler vårt fokus på kvalitet i alle ledd.
Bestill catering til 17. mai i god tid
Kapasiteten fylles raskt opp før nasjonaldagen.
📞 Telefon: 902 75 142
📧 E-post: post@smakfullcatering.no
📍 Adresse: Vestbygdvegen 298, 2312 Ottestad
